Рыбные технологи Сергей Гейко и Александр Романов основали предприятие Geirom OÜ в 1993. году. В начале своей деятельности фирма занималась копчением и солением рыбы, а также  поставками своей продукции в магазины по всей Эстонии, включая крупные торговые сети.

В 2001 году предприятие переориентировалось  на заморозку  рыбы, рыбной продукции и оптовые продажи. Geirom предлагает как местную эстонскую рыбу, так и рыбу из Финляндии и Норвегии: килька, салака, судак, треска. В настоящее время фирма стала одним из ведущих производителем и переработчиком в Эстонии таких ценных пород рыбы как лосось и форель. Компания также производит сушеную рыбу: корюшка, треска, килька, салака, лосось и форель.

Компания  Geirom динамично развивается, расширяет свои производственные мощности, модернизирует и строит новые холодильные камеры для хранения продукции, увеличивает площади для переработки рыбы в соответствии с международными стандартам и евро нормами.

Предприятие поставляет свою продукцию в страны Европейского Союза, Китай, Вьетнам, Россию, Украину и Молдавию.

На данный момент в компании работает порядка 30 человек.